دستگاه های همزن و پخت (داغ زن) نشاسته، گلوکز، حلیم، حلوا، باسلق، آش

دستگاه های همزن و پخت شامل دستگاه های داغ زن دور ثابت یا دور متغیر گیربکسی تسمه ای، دنده ای و اینورتری، دستگاه سوهان پز و دستگاه گزپزی است. دستگاه های داغزن به عنوان همزن قنادی، همزن نشاسته، همزن حلوا، همزن سمنو، همزن حلیم، همزن آش، گلوکز، شله زرد، مسقطی، باسلق، خمیر قنادی برای انواع شیرینی گردویی و نارگیلی، بامیه و به طور کلی همزن خمیر استفاده میشود. دستگاه داغ زن ( دستگاه داغزن ) با نام هاي دستگاه هم زن ، هم زن پخت نيز شناخته مي شوند. داغزن ( داغ زن ) به معنی داغ زدن روی ماده غذایی و هم زدن و پخت همزمان آن است که قبلا به صورت دستی تحت اصطلاح همزن و پخت با تنور انجام می شده است. امروز گروه صنعتی صبا تجهیز دستگاه همزن برقی با پاتیل استیل طباخی ( پاتیل استیل نگیر ) همراه با مشعل پخت را با بهترین کیفیت تولید می کند

دانلود کاتالوگ