معرفی اجمالی دستگاه داغ زن دور متغیر گیربکسی تسمه ای
دستگاه های داغ زن دور متغیر گیربکسی تسمه ای به عنوان همزن قنادی، همزن نشاسته، همزن حلوا، همزن سمنو، همزن حلیم، همزن آش، گلوکز، شله زرد، مسقطی، باسلق، خمیر قنادی برای انواع شیرینی گردویی و نارگیلی، بامیه و به طور کلی همزن خمیر استفاده میشود. دستگاه داغ زن ( دستگاه داغزن ) که با نام هاي دستگاه هم زن، هم زن پخت نيز شناخته مي شوند شامل قسمت های اصلی زیر است:
1- همزن گیربکسی دور متغیر مدل تسمه ای
2- دیگ استیل نگیر ( استنلس استیل 304) تک جداره یا دو جداره
3- محافظ شعله ( شعله پخش کن)
4- مشعل
داغزن ( داغ زن ) به معنی داغ زدن روی ماده غذایی و هم زدن و پخت همزمان آن است که قبلا به صورت دستی تحت اصطلاح همزن و پخت با تنور انجام می شده است. امروز گروه صنعتی صبا تجهیز دستگاه همزن برقی با پاتیل استیل طباخی ( پاتیل استیل نگیر ) همراه با مشعل پخت را با بهترین کیفیت تولید می کند.
داغ زن دور متغیر گیربکسی تسمه ای در ظرفیت های زیر 250 لیتر ساخته میشود و برای ظرفیت های بالاتر از مدلهای داغ زن دور متغیر گیربکسی دنده ای یا دور ثابت استفاده می شود. برای همزدن و پختن خمیر نشاسته، پاتیل استیل تک جداره کافی است.
گروه صنعتی صباتجهیز کاملترین و با کیفیت ترین تولید کننده دستگاه های داغزن و همزن است.
دانلود کاتالوگ
آگهی این دستگاه در نیازمندی ها
مشخصات فنی
- نوع دیگ ( پاتیل): ( 3 نوع) 1- تک جداره استیل نگیر ( استنلس استیل گرید 304) پالیش شده با محافظ شعله ( شعله پخش کن) چدنی 2- دو جداره استیل نگیر ( استنلس استیل گرید 304) پالیش شده با روغن حرارتی 3- دیگ مسی
- ظرفیت50 لیتری، 90 لیتری، 130 لیتری، 150 لیتری، 250 لیتری
- مشخصات همزن دورمتغیر از 20 تا 40 دور در دقیقه پیوسته ،دور راستگرد و چپگرد، مجهز به گیربکس توان بالای حلزونی، مجهز به درب بازرسی لولایی، پارویی همزن استیل با تیغه پلی اتیلنی یا چوبی جهت جاروب کامل کف دیگ، قابلیت تنظیم ارتفاع پارویی همزن و خارج کردن از مواد
- مشخصات مشعلدو شعله، سه شعله، سه شعله فشار قوی، مشعل
- مشخصات سوختگاز طبیعی (شهری) NG یا گاز پروپان (کپسولی) LPG
- مشخصات شاسی دستگاهکاملا قابل شستشو و ضد زنگ شاسی دو لایه رنگ و کاور شده با ورق استنلس استیل و دو جداره با عایق حرارتی مجهز به درب جلو جهت محافظت بهتر گرمایی و پخت بهتر
- ابعاد دستگاه50 لیتری: عرض در طول: 70 در 100 سانتیمتر مربع و ارتفاع 150 سانتیمتر
- 90 ، 130 و150 لیتری: عرض در طول: 80 در 100 سانتیمتر مربع و ارتفاع 190 سانتیمتر
- 250 لیتری: عرض در طول: 105 در 135 سانتیمتر مربع و ارتفاع 210 سانتیمتر